たこ丼
たこ丼
2 人分
60 分以内
시크제이맘
材料
  • タコ
    2ea
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1/5ea
  • 長ネギ
    1/3ea
  • 食用油
    少し
  • ゴマの実
    少し
  • 唐辛子粉
    3スプーンですくう
  • 清酒
    1スプーンですくう
  • 醸造醤油
    3スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    0.5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
手入れされたタコを準備して
STEP 2/9
水に清酒または焼酎を軽く入れ、手入れされたタコを軽く2分以内に茹でます。
茹ですぎると硬くなりやすいです。
STEP 3/9
茹でたタコ2匹に1匹はサイズが小さいので丸ごと入れ
もう1匹は食べやすく切って準備してください。
玉ねぎは太く切って、長ネギはざくざく切って
にんじんも千切りにして準備してください。
STEP 4/9
調味料の唐辛子粉3、醸造醤油3、オリゴ糖2、清酒1、おろしにんにく1、砂糖0.5、ごま油1を
一つに入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 5/9
熱したフライパンに食用油1を敷いて
にんじんとたまねぎを入れてぐつぐつ炒めてください。
STEP 6/9
そして作っておいたタレを全部入れてグツグツグツ炒める
STEP 7/9
茹でておいたタコと長ネギを入れて
薬味がまんべんなく混ざるように素早く炒めてください。
STEP 8/9
最後にゴマをかけて
まんべんなく混ぜて仕上げます
STEP 9/9
たこ丼完成^^
料理レビュー
4.83
score
  • 105*****
    score
    貢献したタコを冷凍させたのがついに料理になりましたね！ ヤンニョムがおいしいので今度オサムプルコギに変えて作って食べようと思います^^~ おいしくごちそうさまでした！
    2022-12-28 20:29
  • 211*****
    score
    味が地味なので、追加で醤油。 胡椒を入れたらもっとおいしいですね。ありがとうございます
    2020-12-21 18:34
  • 760*****
    score
    おいしいですよ^^
    2020-09-02 11:49
  • 343*****
    score
    タレが本当にイマイチ
    2020-03-27 05:44
  • 237*****
    score
    美味しいですよ。新郎はタコの刺身が好きなんですけど 次からタコはこうやって食べます
    2019-08-11 20:33
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