ホットケーキ粉で口の中でとろけるスフレパンケーキを簡単に作る
デザートカフェで味わうスフレパンケイは、綿菓子のように本当にふわふわした食感が絶品です！ 売っているほどの味ではなくても、お家でもホットケーキの粉を使って簡単に作れます！家で作りましたが、綿菓子のようにふわふわしていて本当においしいです！
2 人分
30 分以内
뽀유TV
材料
  • ホットケーキ粉
    2T
  • 卵
    2ea
  • 牛乳
    2T
  • 砂糖
    2T
  • バター
    1T
映像
調理順
STEP 1/7
まず、卵2個を割って白身と黄身を分離します。
STEP 2/7
黄身にホットケーキ粉2T、牛乳2Tを入れて練ります。(T:大人 スプーン 基準)
STEP 3/7
白身はボールに入れ、砂糖を少しずつ入れながらメレンゲを作ります。 メレンゲは皿をひっくり返してもこぼさなければ完成です
STEP 4/7
卵黄生地に白メレンゲを入れますが、泡が割れないように注意深く十字で混ぜてください
STEP 5/7
熱したフライパンにバターを1T溶かした後、スプーンで生地をさらに一層引き上げてください！ その後、蓋をして最大弱火でゆっくり火を通し、ある程度火が通ったら逆にひっくり返して火を通すだけ！
STEP 6/7
綿菓子のようにふわふわした食感が絶品のスフレパンケーキ完成です！ お好みで蜂蜜を少しかけていただくとおいしいし、果物でデコレーションしていただくとよりおいしそうです
STEP 7/7
一口食べてみたら本当にとても柔らかくておいしいです！ コーヒーや牛乳を添えて召し上がると最高です！
料理レビュー
4.85
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  • 293*****
    score
    レシピが簡単で良かったのですが、膨らむことはありません(´;ω;｀)
    2025-04-13 15:50
  • 720*****
    score
    チョコスフレパンケーキで作りました~ ^^ ビジュアルがきれいではなくても、 ホットケーキよりは ふわふわ~と柔らかい食感で半分の 成功は収めたようですね 今度は生クリームも添えようと思います
    2023-11-25 14:20
  • 114*****
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    砂糖がなくて入れられなかったんですがおいしかったです！ ありがとうございます。
    2022-06-11 09:45
  • jay*****
    score
    ホットケーキの粉に砂糖が入ってるんだけど、また入れるのかな？ と思ったんですよ？ 入れてください。絶対に入れてください スフレ初めてやってみるけど、ちょっと···.. うーん.. コンガルパンを食べてる感じですね 恐喝カステラ？ ファンに乗せて火を通している途中で急に次男が昼寝をしそうだね寝かせるために底面が少しお菓子になったけど、長男がおいしく食べたのは秘密にしない！
    2021-12-06 17:18
  • 330*****
    score
    メレンゲを素手で作るのが大変でしたが、家でふわふわのパンケーキが食べられて良かったです~~~
    2021-10-02 16:03
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