材料

• 豆腐
  1一切れ
• ワケギ
  4ea
• たらこの塩辛
  2スプーンですくう
• 卵
  2ea
• にんじん
  1/5ea

映像

調理順

STEP 1/7

ワケギ、にんじんはみじん切りにして準備し、明太子は皮を取って準備する。

STEP 2/7

豆腐は綿布に入れて水気を切る。

STEP 3/7

ボウルに水気を切った豆腐、卵、ワケギ、にんじん、明太子を入れて混ぜる。

STEP 4/7

電子レンジ用の器に豆腐材料を入れて平らに整理する。

STEP 5/7

ラップをかけ、フォークで穴を開けた後、電子レンジに入れて約4~5分煮る。

STEP 6/7

器からまな板に逆さまにひっくり返して取り出す。

STEP 7/7

一口大に切って仕上げる。

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