昔ながらの醤油鶏の煮付け
赤ちゃんの口にぴったりの醤油鶏の煮付け
3 人分
60 分以内
노루네
材料
  • 鶏肉
    1/2ea
  • ニンニク
    1荷造りする
  • 長ネギ
    2一切れ
  • コショウ
    少し
  • 醤油
    250g
  • 清酒
    1/2カップ
  • お湯
調理順
STEP 1/6
鶏は下ごしらえして熱湯で一度ゆでて臭みを抑えます
STEP 2/6
煮物鍋に醤油清酒を入れて鶏をのせ
STEP 3/6
にんにくも入れ、鶏がたっぷり浸かるほどに水を入れ、弱火で蓋をして煮込みます
STEP 4/6
途中でコショウを入れて中弱火で調節し、中まで塩味をつけて火を通してください
STEP 5/6
前後に醤油水が塩辛く切れば完成
STEP 6/6
簡単な調理法に比べて味も良い鶏の煮付けです
お好みで煮付け時に砂糖スプーン1杯入れてもおいしく食べられます
料理レビュー
5.00
score
  • mar*********
    score
    醤油がgで表示されて、ccとの関係がよくわかりませんでした。 考えていてccと一緒にしましたが、さっぱりしておいしかったです。 私があまりにも薄く料理をするので、今度は醤油を少なめに使おうと思います。 ありがとうございます~！
    2018-09-10 21:43
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