カルビ肉を入れた本物のカルビ餃子
カルビ餃子が好きで、牛カルビ肉で直接もっとおいしく作ってみました。
私は一人で食べてカルビだけでしたが、皆さんが召し上がるならカボチャ、ニンジンなどを入れて量を多くすればいいです。
2 人分
15 分以内
밥순이네
- 材料
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牛カルビ200g
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餃子の皮10一切れ
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醤油1T
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しょうが酒2T
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砂糖1T
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料理酒1T
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長ネギ1/2ea
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タマネギ1/2ea
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7長ネギはざくざく切ってみじん切りにします。
STEP 2/7玉ねぎもできるだけ小さく刻んでください。
STEP 3/7カルビの身も包丁で小さく切って包丁で叩いてみじん切りにします。
いつもまな板を使うときは、肉や魚を一番後で使ってください。
それとも別に書いてもいいです。
STEP 4/7カルビに醤油、砂糖、料理酒、生姜酒で味付けします。
STEP 5/7カルビに長ネギと玉ねぎを合わせて味付けします。
STEP 6/7餃子の皮にカルビ肉を入れて餃子を作れば終わり
形はお上手な形で作ればいいですよ~僕は上手く作れなくて···
餃子をもっと作りたいなら、野菜を入れて量を増やしてください。
STEP 7/7蒸し器でカルビが完全に焼けるように15分ほど蒸します。
カルビ肉に生姜酒と料理酒を入れて臭みを消してください。 それとも生姜パウダーを入れてもいいです。 もし複数人で食べるなら、野菜を入れて量を多くすればいいです。
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