Name: 旬のじゃがいもでじゃがいもの千切り作り、、
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ジャガイモ 5ea; タマネギ 1ea; 青唐辛子 1ea; 卵 1ea; チヂミ粉; お湯; 食用油

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旬のじゃがいもでじゃがいもの千切り作り、、

食感のいいじゃがいもの千切りです、

3 人分

30 分以内

v미단v

材料

調理順: STEP 1/9

じゃがいもとたまねぎは皮をむいて準備して
青陽唐辛子も洗って準備してください、

STEP 2/9

ジャガイモの千切りはスライサーで薄く切ります、
大きさが一定であれば早くまんべんなくよく熟します~~

STEP 3/9

じゃがいもを先に早く切って準備して、

STEP 4/9

玉ねぎも薄切りにして準備します~~

STEP 5/9

青陽唐辛子は省略できますが、
辛いものがお好きでしたら、もっと入れてもいいですよ~

STEP 6/9

チヂミ粉または小麦粉を入れて卵を入れて混ぜ
水を少しずつ入れてかき混ぜながら濃度を合わせてください、

STEP 7/9

じゃがいもに着物を着せる程度で生地を作ってくださればいいです、
チヂミ粉を使えば味付けしなくてもいいですが、小麦粉を使う時は塩加減を少ししてください~~

STEP 8/9

油を多めに敷き、フライパンが熱くなったら生地を薄く伸ばしてのせます、

STEP 9/9

前後にこんがり焼いていただくと、
ジャガイモの千切りは完成、!!

スライサーを使わない時はできるだけ薄く切ってください、小麦粉の生地が少ない方がジャガイモの味をたくさん感じることができます、

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