玄米でココナッツミルクご飯作り~
ココナッツチキンカレーに添えて食べるココナッツミルクご飯を作ってみました~ すごく簡単！元々ジャスミン米にしないといけないそうですが、なくて玄米にしました
3 人分
60 分以内
쪼하니
材料
  • 玄米
    1.5カップ
  • ココナッツミルク
    1.5カップ
  • お湯
    1.5カップ
  • 砂糖
    1ts
  • 塩
    1少し
調理順
STEP 1/3
鋳鉄鍋にココナッツミルク1.5カップ、水1.5カップ、塩小さじ1杯、砂糖小さじ1杯を入れてかき混ぜながら中火で1、2分沸かしてください。
STEP 2/3
砂糖がよく溶けた頃玄米米(水に30分ふやかす)を入れてかき混ぜ、ぐつぐつ沸く頃に蓋をして弱火で20~25分ほど煮込んでください。
STEP 3/3
完成！本当に簡単ですよね~
ココナッツミルクの量をもっと入れて、水の量を少し減らしてもいいと思います~
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