大きめに切って食感を生かした旬のポテトサラダ(ダイエットにおすすめです)
つぶして作ったジャガイモサラダではなく、茹でたジャガイモを大きめに切ってサラダ野菜とヨーグルトドレッシングをかけて食べるジャガイモサラダです。 ダイエット献立に良いサラダです。
2 人分
15 分以内
딸기망고chsiiii
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • サラダ野菜
    1一握りの
  • キュウリ
    1/4ea
  • 卵
    1ea
  • 食パン
    1/2一切れ
  • ヨーグルト
    1ea
  • パルメザンチーズ粉
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • ホールグレイン·マスタード
    1ts
  • 塩
    2少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/8
材料の準備
STEP 2/8
- サラダ野菜は冷水に浸しておく
Tip. 暑いからちょっと取り出しておいても枯れますね。野菜を冷水に浸しておくと、青々と生き返ります。
STEP 3/8
- 食パンを小さなキューブの形に切り、乾いたフライパンでこんがり炒め、クルトン作り
STEP 4/8
ドレッシング材料の詰め合わせ
Tip. 甘酸っぱい味がしたい時はレモン汁や酢を追加してみてください。
STEP 5/8
私は茹でておいたジャガイモと卵があって過程なしで準備しましたが、ジャガイモの簡単なゆで方を教えます。(写真参考にしてジャガイモのサイズは違います。 説明通りに進めばいいです。）
- ジャガイモは皮をむいて一口大に切って衛生袋に入れる
STEP 6/8
- 入口を少しだけ開けて密封して3~4分間返す
Tip. 時間はあまり関係ないので、ジャガイモが焼けることだけ確認してください。
- 冷やす
STEP 7/8
- ゆで卵を4等分する
- キュウリの薄切り
- 冷水に浸しておいたサラダ野菜キッチンタオルで水気を取って準備
STEP 8/8
- ドレッシングは別に盛って用意した材料、器に盛れば茹でたジャガイモサラダ完成~！
1. 中に入る材料は冷蔵庫の状況に合わせて変更できます。
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