10K Recipe
#夏の料理 #夏の過ごし方 #アワビ海鮮刺身そうめん
アワビ海鮮刺身冷麺を作って暑さを吹き飛ばそう!!!
2 人分
15 分以内
강철새잎
材料
アワビ
2ea
ホタテ貝
3ea
イカ
1ea
カクテルエビ
1カップ
粗塩
1TS
キュウリ
1ea
タマネギ
1/2ea
にんじん
1/2ea
キャベツ
1/6ea
コチュジャン
3TS
唐辛子粉
1TS
刻んだニンニク
1TS
長ネギ
2TS
しょうが粉
1ts
醸造醤油
1TS
はちみつ
3TS
酢
4TS
清酒
2TS
ミネラルウォーター
700ml
たこの実
1TS
冷麺スープ
1荷造りする
ゴマの実
1ts
調理順
STEP
1
/6
一つ目はアワビ海鮮の刺身と一緒に食べるそうめんです。 まずそうめんを茹でます。
STEP
2
/6
冷たく冷蔵庫に保管しておいたアワビ海鮮刺身をたっぷり盛って、そこにそうめんを一緒に出します。 また、好みによって冷たいご飯も用意します。 そうめんの上には黒ごまもかけました。
STEP
3
/6
二番目に作った料理は冷麺の替え玉を茹でて準備しておきました。
STEP
4
/6
そして最後まで涼しいように麺に氷をのせてくれました。 そうすると、食べ終わるまで水刺身のスープが冷たく保たれます。
STEP
5
/6
そしてふんだんに水刺身の具を冷麺の上に乗せ、タレのスープを入れてくれます。 これだけ食べてもお腹が張り裂けるんですよ。
STEP
6
/6
冷麺だからゆで卵が抜けたら寂しいですよね~~~ ゆで卵ものせてね!! それではアワビ海鮮の刺身で作った二つのメニューができたのですね。 いいえ、3つのメニューですか。 ただの水刺身一つ、そうめんを入れて食べる水刺身、そして冷麺まで!!! 三食完璧にクリアしました。
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