ミックスなしで~！もちもち！ 美味しい"ごますりパン"作り/別名"恐竜の卵"パン/大豆ソフト活用/二度目の挑戦！
こんにちは~+ 今日はミックスなしでケチャルパン作りの2回目の挑戦ですが~？！この前のレシピの時は「タピオカでんぷん」を使いましたが、今回は「大豆ソフト」を使いました~！^^ 早速始めてみましょうか？
6 人分
60 分以内
빵빵한레시피
材料
  • きなこ
    600g
  • 強力粉
    195g
  • 塩
    7g
  • 卵
    3ea
  • 醤油
    12g
  • 黒ゴマ
    24g
  • お湯
    180g
  • バター
    147g
調理順
STEP 1/6
作り方はとても簡単です~！
まず、すべての材料を入れて混ぜてください~！
STEP 2/6
材料の比重が多くてこね機を使ったんですがか？
出ているレシピを半配合にすれば、こねる必要がなくても簡単に作れます~！
STEP 3/6
生地が出来上がったらラップをして15分間発酵させます。
発酵させても膨らみません~！ 膨らむまで待ってはいけません~^^)
STEP 4/6
60gずつ分割した後、転がしをします。
STEP 5/6
クラックがよりきれいになるためにスプレーで水をかけます。
STEP 6/6
190℃のオーブンで20分ほど焼くと完成~！
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