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明太子お茶漬けの作り方

最近は私が料理も怠っていますよね？とても怠けて今日は下の子が明太子お茶漬けを作ってほしいと言っていました。どうやら簡単でもあるし、火を最小限に抑えてそうするなと約束して急いで作ってみました。作ってみたら明太子は少し入れた方がよさそう！それで個人の意見を反映して作ってみました~ それでは作り方が出ます。

2 人分

30 分以内

눈꽃식탁

材料

明太子

2ea
即席ご飯

2ボウル
ふりかけ

少し
焼き海苔

少し
ワケギ

少し
ごま油

少し
お湯

600ml
昆布

2一切れ
抹茶ティーバッグ

2ea
かつおぶし

少し
醤油

1スプーンですくう

映像

調理順: STEP 1/10

まず、水600mlに昆布2枚を入れて沸かしてください。

STEP 2/10

沸騰したら5分後に火を消して緑茶ティーバッグを入れてカツオ節を少しだけ入れてください。

STEP 3/10

ふるいにかけた後、醤油(1)で軽く色だけつけてください。

STEP 4/10

これが面倒でしたら、沸騰したお湯に緑茶を入れて、溶かした後につゆを少し入れてください。

STEP 5/10

では明太子をフライパンに入れ、ごま油を軽く塗って弱火で焼いてください。
焼く時に硬くなったと感じるほど焼けばいいです。弱火で4~5分くらいでいいです

STEP 6/10

焼き上がった明太子は細かく切ってください。

STEP 7/10

ワケギはざくざく切ってください。

STEP 8/10

ご飯を盛って明太子をのせてその上にワケギをのせてふりかけを少しかけて

STEP 9/10

焼き海苔があれば軽くのせて出汁をかけると明太子のお茶漬けが出来上がります。

STEP 10/10

明太子をたくさん入れないで、小さいものを一列小さく切って入れるのが一番いいです。
そうでなければしょっぱいです~

明太子はできるだけ細かく切って、小さいもの一つでご飯一杯十分です