バラクッキー作り
花餃子の作り方を偶然インスタで見てクッキーにしてみても面白そうだと思って作ってみたバラクッキーです。 バター生地で暑くて形を作ってもそのまま崩れるのではないかと思って作ってみたバラクッキーです。 バラの花びらを少し厚めに作ったら崩れなかったんですが、薄いバラの花本来の形から少し離れたような気がします~フフ; でもバラの花の形はそのまま生かしてみたバラクッキー~！ 作ってみましょう~^^
4 人分
60 分以内
초록바람N
材料
  • 薄力粉
    180g
  • アーモンド
    30g
  • 卵
    1ea
  • 砂糖
    60g
  • バター
    60g
  • バニラ·エキストラック
    1ts
  • 塩
    少し
  • 白蓮の酢粉
    5g
  • ホワイトチョコレート
    1一握りの
調理順
STEP 1/7
柔らかいバターを柔らかく溶かし、砂糖と塩を入れてよく混ぜてください。 室温に置いた卵と少しずつ入れながらよく混ぜ、バニラエキストラックも入れてよく混ぜてください。
STEP 2/7
小麦粉とアーモンド粉をふるい混ぜて半分に分けて、そのうち半分は白蓮草粉を入れてよく混ぜて一塊にし、残りの一塊は他のものを添加することなく一塊にしておけばいいです。 赤い塊とクリーム色の塊で作ればオッケー。
STEP 3/7
ビニール袋に入れて厚さ0.3~0.4cm程度の厚さに伸ばして冷蔵室で30分程度休止させてください。
STEP 4/7
直径5.5~6cm円形カッターで形を整え、過程ショットのように円形生地4枚を重ねてください。 その後、上からゆっくり巻いてください。
STEP 5/7
ナイフで半分に分けた後、箸で花びらを優しく伸ばすとバラ状の完成です。
STEP 6/7
完成したバラ生地はパンニングした後、冷蔵室に30分ほど入れておき、170度に予熱したオーブンで20分~25分ほど焼きますが、色が出たら温度を10度ほど下げて十分に焼いてください。
STEP 7/7
ホワイトチョコレートは電子レンジで溶かした後、完成したバラクッキーの下の部分につけてください。 冷蔵庫でチョコレートを完全に固めたら完成~！
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