豚カルビとチーズ入りの餅の蒸し物
温かい食べ物で暑さを克服するという以熱治熱。 辛い味の豚カルビチムは汗を流して涼しい感じを与え、猛暑で溜まったストレスも解消できるので夏にもよく訪れるメニューだ。 じっくり煮込んで柔らかい豚カルビチムにもちもちした餅、そして香ばしいチーズまで乗せれば、より豊かな味が楽しめる。 友達と一緒に食べてみると平凡だが幸せな日常が完成する。
2 人分
30 分以内
CJ 제일제당
材料
  • 味付け豚カルビ
    1ea
  • トッポッキ餅
    120g
  • モッツァレラチーズ
    100g
  • キャベツ
    80g
  • タマネギ
    60g
  • 食用油
    10g
  • ごま油
    5g
  • 実波
    5g
  • 赤唐辛子
    2g
  • 黒ゴマ
    少し
調理順
STEP 1/6
それぞれの材料を用意する。
STEP 2/6
キャベツ、玉ねぎは太く切る。
赤唐辛子は斜めに切って、糸ネギはざくざく切る。
STEP 3/6
沸騰したお湯に餅を入れて3分間茹でた後、冷水ですすぐ。
STEP 4/6
熱したフライパンに食用油を入れ、玉ねぎとキャベツを炒める。
STEP 5/6
野菜が煮えたら豚カルビチム、餅を入れて炒める。
STEP 6/6
モッツァレラチーズをまんべんなくかけた後、蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で調理する。 ワケギ、赤唐辛子、黒ごまをかけて完成させる。
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