鶏ささみで作った冷たい水刺身です。 鶏ささみムルフェ、鶏ささみ料理
冷凍庫にあった燻製の鶏むね肉を電子レンジで回し、キメに細かく裂き、キャベツの量を千切りにして水刺身を作りました。 手軽に作りましたが、期待以上ですね。
3 人分
30 分以内
배고픈엄마
材料
  • 酢コチュジャン
    7TS
  • 酢
    3TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • 梅の砂糖漬け
    2TS
  • 炭酸水
    1瓶詰めする
  • にんじん
    1/4ea
  • キャベツ
    1一握りの
  • 青唐辛子
    1ea
  • 鶏むね肉
    120g
調理順
STEP 1/6
ボウルに酢コチュジャン大さじ7、酢大さじ3、オリゴ糖大さじ1、梅シロップ大さじ2を入れて炭酸水500ml一本を注ぎ、水刺身の汁を作り冷蔵庫や冷凍室に入れてあらかじめ涼しく準備します。
STEP 2/6
にんじん 1/4 個を千切りにし、包丁で細かく千切りにします。
STEP 3/6
キャベツは千切りで細かく切って一握り用意してくれます。 千切りキャベツ一握り
STEP 4/6
鶏むね肉120gを電子レンジで回し、キメに細かく裂きます。
STEP 5/6
青陽唐辛子1個を細かく千切りにします。
STEP 6/6
用意した材料をまんべんなく混ぜて器に盛って汁を注いでください。
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