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ポッサムの煮方~だ来るね万能醤油を使って柔らかくておいしいポッサムの煮方

ポッサムの煮方~だオネ万能醤油を使って柔らかくておいしいポッサムの煮方をご紹介します今日は貴重なお客様がいらっしゃるので、家で昼食を用意しましたね簡単にボッサムとブルーベリーご飯、きゅうりの冷や汁で一食解決しました~簡単で簡単に臭みもなくおいしいポッサムの煮方

6 人分

15 分以内

다오네

材料

丸ごとサムギョプサル

2.5X600g
万能醤油

2カップ
タマネギ

2ea

調理順: STEP 1/9

まずサムギョプサルをペンに強火で表面がこんがり焼いてください

STEP 2/9

心が熟らなくても気にしなくてもいいですよ圧力鍋で茹でてあげるんです~~

STEP 3/9

表面が黄色く焼けたら圧力鍋に水3カップとダオネ万能醤油1カップを入れて玉ねぎ2個も半分に切って入れて茹でてください~

STEP 4/9

お肉が少し浸かるくらい水を入れて茹でてくれます圧力鍋に追加して肉の量によって3分から5分ほど中火で茹でてください。私は肉厚があるので5分ほど茹でてあげました火を消して2分ほど後に蓋を開けて、箸などを使って肉を刺してみてくださいお箸がよく入れば熟して、よく入らないと火が通っていないので、もう少し茹でてあげなければなりません~~フフ

STEP 5/9

肉が茹でる間野菜を用意しなければなりません玉ねぎ、パプリカ、ニラ、ブルーベリーを用意しましたねここにダオネ漬物の原液を少しだけ入れて混ぜれば終わり~お客さんが来てもう写真を撮れませんでした~~ww

STEP 6/9

圧力鍋を開けて刺してみたらよく焼けてすっと入りますね~~

STEP 7/9

このように茹でたボッサムをまた来ますね。万能醤油を入れて少し煮詰めてあげますペンで先に焼いて茹でる理由は、肉汁を握って大きさも小さくならないので、ダオネはこのような方法でよく作ります

STEP 8/9

ペンに肉を入れ、万能醤油1カップを入れ、弱火で温めながら煮詰めてください

STEP 9/9

こんがり甘く優しいポッサムが出来上がりましたね用意した野菜と添えて食べると最高ですよ~ 脂はさっと抜けて肉汁は抑えて~ww