暑い時は和えて召し上がってください~スンデの和え物
スーパーで真空パックで売っているスンデを買ってきました。 餅と入れて炒めようかと思って買ってきたのですが、暑くて火の前に立っていたくないですね。 それで和えました。 釜山ではスンデをサムジャンに玉ねぎと青唐辛子や青陽唐辛子と一緒につけて食べますが、全州に有名なスンデ屋さんに行ったらチョコチュジャンをくれますね。 それでああだこうだと思って酢コチュジャンに和えました。 酢コチュジャンにつけて食べても和えて食べても暑いのに箸の使い方でも減らそうと思って和えたのですが、それなりに良かったです。 屋台のおつまみの感じがするけど
4 人分
15 分以内
배고픈엄마
材料
  • スンデ
    500g
  • ニンニク
    4一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    3ea
  • 酢コチュジャン
    4TS
  • わさび
    1ts
調理順
STEP 1/5
にんにく4トールを薄くスライスし、青唐辛子3個を斜めに切ってあげました。 玉ねぎの1/2個をネムナに切ってあげました。
STEP 2/5
酢コチュジャン大さじ4に薄わさび小さじ1を入れてまんべんなく溶かします
STEP 3/5
そして、用意した野菜と一緒に先に和えます
STEP 4/5
スンデ500gを電子レンジで温めた後、1cm厚さで斜めに切ります。
STEP 5/5
そして酢コチュジャンに和えた野菜と軽く和えてください。 スンデと唐辛子や玉ねぎ、ニンニクを一緒に召し上がってください。
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