アイスクリームメーカーで柔らかいマンゴーアイスクリーム作り
本当に記録的な暑さだというのに、暑すぎるこの頃。 重複末伏は本当に40度を超えるんじゃないかと思いますハハハ~こんな時本当に思い出すのはアイスドリンクやアイスクリームだけだと思います~ このごろ冷蔵庫にある材料では全部アイスクリームを作る勢いです冷凍庫にマンゴーピューレがあったのでこの子もアイスクリームにしました~ 涼しくて柔らかいマンゴーアイスクリーム~！ 作ってみましょう~
4 人分
60 分以内
초록바람N
材料
  • マンゴージャム
    330g
  • 生クリーム
    180g
  • 牛乳
    280g
  • ラム酒
    1ts
調理順
STEP 1/3
マンゴーピューレ、牛乳、生クリームを全部混ぜてください。 ここにラム酒小さじ1杯を入れます。 私はマンゴーピューレから少し臭みがするのでラム酒を少し入れてあげました~ 省略してもいいですよ~
STEP 2/3
アイスクリームメーカーで完成したマンゴーアイスクリーム液を入れて20分ほど回してください。
STEP 3/3
アイスクリームメーカーでアイスクリーム生地を作る時、あまり固く固めると後で冷凍庫に入れて食べる時に食感が柔らかくならないことがあります。 使ってみて知ったのですが、生地をメーカーですぐ食べられる程度まで固めず、少し柔らかくソフトに生地を完成させてこそ、後で柔らかい食感を楽しむことができます。
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