おうちごはんペク先生ペク·ジョンウォンカニ冷麺
最近のように蒸し暑い天気には冷たい食べ物が食べたくなりますよね？ 熱いラーメンを涼しく楽しめる チプパプベク先生のペク·ジョンウォンのカニ冷やしラーメンを作ってみました。
1 人分
10 分以内
말랑세아
材料
  • ラーメン
    1ea
  • カニカマ
    3ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    1~2ea
  • 濃口醤油
    2T
  • 砂糖
    2T
  • 酢
    2T
  • お湯
    1紙コップ
  • 氷
    5~6ea
  • お湯
    適当に
調理順
STEP 1/8
僕はキュウリの代わりに玉ねぎを入れたんですが
キュウリがあれば半分用意してください。
ヤンニョム冷汁に入る材料は
味見をしてお好みに合わせて調節してください。
STEP 2/8
玉ねぎと青陽唐辛子は薄く切って
カニカマは手で細かくちぎってください。
きゅうり半個もできるだけ薄く切ってください
STEP 3/8
鍋に水を適量注いだ後
お湯が沸いたら
麺と具のスープ、玉ねぎを入れて
茹でてください。
STEP 4/8
麺と玉ねぎが火が通ったらふるいにかけて
冷水でシャワーするか、氷水で洗ってから
水気を切ってください。
STEP 5/8
容器にラーメンスープ一袋と濃口醤油2T(万能味醤油)、
砂糖2T、酢2T、ぬるま湯1カップを入れてから
粉末を溶かすように混ぜてください。
冷水を入れる場合、コップ1杯半以上入れてください。
STEP 6/8
手入れしたカニカマと青陽唐辛子、キュウリの一部を
ヤンニョム冷汁に入れて氷5~6個も入れてください。
STEP 7/8
器に茹でた麺と玉ねぎを入れてから
STEP 8/8
ヤンニョム冷汁を注いだ後
残りのカニカマと青陽唐辛子をのせると
おうちごはんペク先生ペク·ジョンウォンのカニ冷やしラーメン完成です。
ラーメン粉末スープは一袋全部入れればしょっぱくなるので 少しずつ入れながら味見しながら、お好みに合わせて調節してください。
料理レビュー
5.00
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  • 364*****
    score
    私の口には最高ですよ~~~ たくさん作って食べます^^
    2020-10-06 20:15
  • 935*****
    score
    ごちそうさまでした~写真を撮るのをうっかりして食べて撮りました~
    2019-07-21 12:50
  • seu********
    score
    本当においしいです
    2018-07-25 16:39
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