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#サラダ#サルサソース作り#バゲットの上に乗せて食べてもおいしいし、トルティーヤに入れてくるくる巻いてタコスで楽しんでもおいしい

チキンステーキをして一人ご飯を食べようと思うんですが新鮮な野菜も一緒に食べたくてトマトもあるし赤玉ねぎもあるので急いでサルサソースを作りました。火を使わないので暑さに悩まされる必要もありません。そしてどこにのせて食べても、どこに入れて食べてもおいしいサルサソースなので多めに作ってステーキのガニッシュで、またはトルティーに入れてタコスで楽しもうとたくさん作りました。

4 人分

15 分以内

강철새잎

材料

トマト

2ea
紫玉ねぎ

1ea
若葉野菜

2カップ
オリーブ油

4TS
ハーブ粉

1TS
塩

1ts
コショウ

1ts
ライム汁

1TS
はちみつ

1ts

調理順: STEP 1/6

若葉野菜を洗って水気を切ります。レタスだけ準備しても大丈夫です。野菜を用意してもいいです。

STEP 2/6

赤玉ねぎは細かく切って準備します。みじん切りにするほどではなく、食感が感じられるように小指の爪くらいの大きさに切っていただければいいですね。赤玉ねぎではなく、玉ねぎも可能です。

STEP 3/6

やはりトマトも玉ねぎと同じくらいの大きさに切って用意します。

STEP 4/6

切ったトマトと玉ねぎを合体し、水気を切った若葉を入れます。とても簡単です。ここにタレだけ入れれば終わり~~~~~~~~~

STEP 5/6

塩、コショウ、オリーブオイル、少し甘さのために蜂蜜、そしてさわやかで甘酸っぱい味のためにレモン汁やライム汁を入れてください。最後に風味を加えるためにハーブ粉をサラかけてじっくり混ぜていただければ出来上がりです。

STEP 6/6

トマトと赤玉ねぎの色が目立つ、なんとなく見れば見るほど唾液腺刺激のサルサソース完成です。サルサソをバゲットパンの上に乗せて召し上がればブルスケーターになり、一度軽く焼いたトルティーに入れて召し上がればタコスになるのでしょう。それとも私のようにチキンステーキと一緒に食べようと作ったんですが、サラダの役割もされました。