タチウオの煮付け - ご飯泥棒のタチウオ料理
最近はタチウオがきれいに手入れされていますが、値段もいいですよ:) フフフ 辛く煮付けにしてご飯と食べたらどれだけ美味しいでしょうか??へへっ 顔色を伺わずに食べられるように タチウオをたくさん入れて タチウオの煮付けを作ってみました おいしいご飯泥棒の太刀魚煮付けレシピを持ってきました:D
2 人分
60 分以内
아랄랄라
材料
  • タチウオ
    6一切れ
  • 昆布
    5一切れ
  • 大根
    10cm
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2~3ea
  • お湯
    適当に
  • 濃口醤油
    6TS
  • 唐辛子粉
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • すりおろし生姜
    0.5TS
  • 料理酒
    2TS
  • 砂糖
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/14
おいしい飯泥棒
太刀魚の煮付け作り♬♪
STEP 2/14
· 冷凍タチウオは解凍兼生臭さ除去のため
米のとぎ汁に20分ほど漬けておきました
STEP 3/14
· 大根を半月状に切ります
STEP 4/14
· 長ネギをざくざく切って
青陽唐辛子も好みに合わせて切ります
STEP 5/14
· 水3カップ、切った大根、昆布5枚(2x3サイズ)
入れて沸かして、お湯が沸いたら昆布だけ抜きます
STEP 6/14
· 太刀魚煮付けのタレを作ります
STEP 7/14
※ タチウオの煮付け調味料
【 濃口醤油大さじ6、唐辛子粉大さじ2、おろしにんにく大さじ1、おろし生姜大さじ0.5、料理大さじ2、砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ1、コショウ少々】
- ご飯スプーン計量
STEP 8/14
· 前に作っておいたスープに タチウオを入れて
STEP 9/14
· タレをまんべんなくのせた後
中火で蓋をして煮込みます
STEP 10/14
· 私のように合う蓋がない方はクッキングホイルで包んでください:)
STEP 11/14
· 汁が半分煮詰まった時
STEP 12/14
長ネギと青唐辛子を入れて
汁をかけながら煮込みます
STEP 13/14
· 煮詰めれば完成!!!
STEP 14/14
スパイシーな調味料と香ばしいタチウオ
甘辛い飯泥棒
太刀魚の煮付け
太刀魚の煮付け作り 1. タチウオは米のとぎ汁に20分ほど浸して野菜を手入れする 2. 水3カップ、切った大根、昆布5枚を入れて煮込み、沸騰したら昆布だけ抜く 3. (2) スープに太刀魚を入れ、タレをまんべんなくのせた後、中火で蓋をして煮る ※タレ:濃口醤油大さじ6、唐辛子粉大さじ2、おろしにんにく大さじ1、おろし生姜大さじ0.5、料理さじ2、砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ1、コショウ少々 4. スープが半分煮詰まった時に野菜を入れて汁をかけながら煮込む 5. おいしく食べる ニャムニャム
料理レビュー
4.94
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  • 151*****
    score
    初めてレビューを書きます。 とてもおいしかったです。 (タレシピ)カレイの煮つけはイマイチだったけど このレシピはとても美味しいので、これからは煮魚はこのレシピだけにしようと思います!
    2025-03-26 10:38
  • 922*****
    score
    冬大根は甘いので砂糖を半分くらい少なめに入れることをおすすめします
    2024-12-18 09:55
  • 697*****
    score
    ビジュアルはイマイチですが、 思ったよりすごくおいしいです
    2024-11-29 21:33
  • 597*****
    score
    レシピが最高です。とてもおいしくいただきました。
    2024-09-17 18:57
  • 906*****
    score
    醤油唐辛子粉をもう少し入れてしました おいしく食べました^^
    2024-06-07 18:55
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