こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 トウモロコシは7月から9月までが旬です。 トウモロコシは夏のおやつにうってつけですね。 トウモロコシは脂肪含量が少なく食物繊維素が多いので便秘予防にもいいですし。 トウモロコシを選ぶときは、ひげが乾かず茶色のもの、粒が細かいもの、硬くてふっくらとしたトウモロコシで、皮が薄く鮮明で緑色を帯びることが良いそうです。 今日はトウモロコシを美味しく茹でてみます。 蒸すより茹でる方がおいしいです。