鶏もも肉は洗って準備して

焼きやすいようにナイフで平たく包をすくってくれました。

料理酒とごま油、コショウを入れてもみ和えて20分間寝かせてください~！

料理酒の代わりに清酒を利用してもいいです。

鶏もも肉を寝かせている間、レタスとベランダで収穫したバジルを洗ってくれました。

鶏もも肉は油なしでフライパンで中弱火で焼いてください。

鶏肉から油が出るので、油は別にかけません。

鶏肉が煮えたら、照り焼きソースを前後に何度も塗ってください。

上の子がお餅も一緒に焼いてほしいと言って、お餅も照り焼きソースを塗って一緒に焼いてくれました。

こんがりとよく焼けたらトルティーヤを準備~！

フライパンで前後に一度ずつ軽く焼いてあげました。

トルティーヤの上にレタス

バジル、

チーズ半個、そしてよく焼けた鶏肉をのせて、

くるくる巻いてください。

不良ママは家にあった紙ホイルで巻いて

両端をねじって固定してくれました。

鶏肉を切ってのせたりもしました。

さわやかに食べたくてミニトマトも入れます。

巻いてくれたチキントティアを似たような切り方で半分に切ってあげました。
#トルティーヤ料理チキントルティーヤロール完成~！
何かもっともらしいですよね^^
餅と残った鶏肉も食べやすく切っておいてくれました。
レタスをたっぷり入れてシャキシャキとした味わいと照り焼き鶏焼きがおいしいですよ。
鶏肉に味付けをしたので、別に
ソースを入れてはいません。