独島愛、東海岸の半乾燥イカチーズ焼き
独島愛、東海岸の半乾燥イカチーズ焼き熱帯夜で眠れない暑い夏の夜、夫は毎日おやつを探しています。 ちょうど、ブログイベントがあって志願したら独島サラン、東海岸の半乾燥イカが宅配便で飛んできました。
2 人分
10 分以内
저녁노을
- 材料
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半干しイカ1ea
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チーズ100g
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大豆油適当に
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パセリ少し
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- 調理順
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STEP 1/7半乾燥イカ1匹を取り出して水で軽く洗う。
STEP 2/7骨を取り除き、端をはさみで切る。
STEP 3/7豆油を少し敷いてフライパンにイカをのせる。
STEP 4/7チーズをのせた後、弱火で蓋を閉める。
STEP 5/7あとは冷凍保存
STEP 6/7チーズが溶けたら皿に盛ってパセリ粉をかけて完成する。
STEP 7/7そのまま焼いて食べても本当においしいです。
★東海岸日帰り半干しイカ当日バリという意味は、船で獲れたてのその日のイカを冷凍させず、船が入り次第イカをそのまま下ごしらえして干したものです。 だからもっと新鮮でコシがあります。
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