[ジャガイモの玉ねぎ炒め、 野菜炒め料理レシピ] 野菜炒めはとてもおいしいおかずです。 健康にもよい生活料理。
おかずが思い浮かばない時、冷蔵庫にある野菜を集めて炒め物を作るととてもいいですね。 じゃがいも、きのこ、玉ねぎがありますね。
4 人分
15 分以内
중년아빠v
- 材料
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ジャガイモ4一切れ
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タマネギ1ea
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エリンギタケ2ea
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塩1/2ts
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/12じゃがいも4つ、たまねぎ1つ、きのこ2つを食べやすく切ってください。 僕は今回、食感を感じてみようと思って 大きめに切ってあげました。 太いと火が通る時間がかかりますし、少し細く切ってあげると調理が早くなります。
STEP 2/12フライパンを熱した後、食用油を入れてください。
STEP 3/12まず玉ねぎ油を出す予定です。 弱火で玉ねぎを徐々に炒めます。 約20秒ほど炒めると玉ねぎの香りがします。 油に玉ねぎの油が染み込み、野菜炒めがさらにおいしくなります。
STEP 4/12じゃがいもを入れます。 ジャガイモが思ったより早く火が通らないです。
STEP 5/12強火でよく炒めてください。 じゃがいもが焼けるようにしばらく炒めます。
STEP 6/12焦げないようにかき混ぜながら炒めると、じゃがいもがこんがり焼けます。
STEP 7/12キノコも入れてください。 キノコは早く熟します。
STEP 8/12塩を1/2ティースプーンほど入れてください。 好みによって薄かったら後でもっと入れてください。
STEP 9/12コショウも少しすりおろしてください。
STEP 10/12まんべんなくよくかき混ぜれば完成します。
STEP 11/12玉ねぎとじゃがいもがこんがりとよく焼けました。 香ばしいにおいが広がっています。 今日もご飯一杯以上予想します。 野菜炒めは炒めた後すぐ食べた方がおいしいので、食事の準備をしてすぐ炒めてください。
STEP 12/12きれいな器に盛ったらもっとおいしそうですね。
野菜を炒める時、まず玉ねぎやネギでネギ油を出すと、一層香りがよくなります。 野菜ごとに火が通る速度が違うので、順番をよく考えてください。
- 料理レビュー
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5.00score
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356*****score簡単においしく作って食べました^^ ありがとうございます。 ~~~2022-05-03 12:40 -
285*****scoreキノコなしで作りましたが、手軽に簡単に作りました ありがとうございます。2022-01-24 22:15 -
138*****scoreとてもおいしく簡単に作って食べました 同じ中年のお父さんだからもっと惹かれる料理でした ごちそうさまでした ありがとうございます。2020-09-22 13:31 -
618*****score料理初心者レスピータラ 作ってみました おいしくごちそうさまでした~~^^2019-08-28 21:07
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462*****scoreおいしくごちそうさまでした2019-08-14 15:22
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