10K Recipe
ボブブレスユーストクの作り方、簡単なスパム料理
ボブブレスユーのチェ·ファジョンのストックを作ってみました。
2 人分
10 分以内
뽕림이
材料
トッポッキ餅
12ea
ハムの缶詰
1荷造りする
パセリ
少し
はちみつ
適当に
調理順
STEP
1
/7
まず材料を準備します。
* 餅とハムの量は串のサイズによって異なります。
私が使った取っ手串は全部2小で購入しました。
この串の場合、餅3個、ハム3個を差し込んだ方がちょうどいいんですよ。
STEP
2
/7
トッポッキの餅は一つ一つ剥がしてください。
トッポッキ餅は精米所で購入しました ^^)
STEP
3
/7
ハムは餅のサイズに合わせて切ってください。
ぐつぐつ沸騰したお湯で一度ゆでて塩味を取り除いた後、水気を切って準備してください。
* ハムを一度茹でると塩味が減って食べやすいんですよ。
STEP
4
/7
串に餅。- ハム。- 餅。 - ハム。- 餅。- ハムの順に差します。
* 串に餅を先に差し込む場合、串に油を少し塗っていただくと餅がよく入ります。(柔らかい餅の場合)
ハムから差し込む場合は油を塗る必要はありません。 ハムの油だから餅が滑らかに入る
硬いお餅としてお使いになる場合は、お湯に漬けてお餅を柔らかくしてから差し込んでください。
そうしないと餅が割れません。
STEP
5
/7
何も巻いていないフライパンで前後にこんがり焼きます。
STEP
6
/7
おいしく焼けたストックにパセリ粉もぱちぱち~
STEP
7
/7
こうしてストックが完成しました ^^
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