ポテトサラダレシピマッシュポテト料理の作り方
去年の冬、高くて食べられなかった金字のジャガイモを最近は毎日食べています。 飽きるまで食べます~~~ だからジャガイモ料理がよく出てきますよね？ ^^ 理解してください。 旬の食べ物でもたくさん食べようと思います。 今日また買ってきました。 飽きずに色々作って食べようとしているので、重なってはいけないので私も悩みが多いです。 子供の頃、母がよく作ってくれたポテトサラダを今日のメニューに決めました。
4 人分
30 分以内
바겨사
材料
  • ジャガイモ
  • 塩
  • 砂糖
  • キュウリ
  • にんじん
  • トウモロコシの缶詰
  • マヨネーズ
  • コショウ
調理順
STEP 1/11
ジャガイモは2つにしてみようと思いますが、写真で撮ってみたら大きさが見当がつかなくて私の拳を差し出してみました。 拳より少し小さいもの、それよりもっと小さいものの2つ。
STEP 2/11
ジャガイモは茹でて潰さなければならないので、早く火が通るように細かく切って焼きました。
STEP 3/11
塩と砂糖を入れて火を通してくれますが、この段階で味を合わせる必要はありません。 後でマヨネーズを入れる時に味を合わせてくれるんです。 塩は大さじ半分、砂糖は大さじ2杯入れました。
STEP 4/11
きゅうりは真ん中を掘ってにんじんと一緒に細かく切って準備しました。
STEP 5/11
トウモロコシの缶詰は全部入れると多いと思うので半分だけ使い、お湯を注いで不純物を洗い流します。 ジャガイモサラダなのにトウモロコシがもっと多くてはいけませんよね？ 1缶を全部使うには主材料がもっと多かった時···
STEP 6/11
材料を準備している間、ジャガイモはいつのまにか熟していますね。
STEP 7/11
じゃがいもは熱いうちにつぶします。 冷めると潰すのが簡単ではありません。 ポテトマッシャー（じゃがいも潰し具）がないので全柄杓で潰します。
STEP 8/11
下ごしらえしたコーン、にんじん、きゅうりをボウルに入れます。 お母さんが作ってくれる時は卵を茹でて白身と黄身を別々に入れて、玉ねぎも入れたけど私はパス~
STEP 9/11
マヨネーズはご本人が好きなだけ入れてください。 私は大さじ4を入れて、薄いので塩とコショウを入れて味を調えました。
STEP 10/11
混ぜてあげればポテトサラダができあがったものです。 器に入れるだけで完成~
STEP 11/11
お皿に盛ったのですが、形が地味でニンジン、コーン、トウモロコシ、キュウリで少しデコレーションしてみました。
料理レビュー
5.00
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  • 313*****
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    おいしいです。いいですね。
    2020-07-21 09:53
  • 394*****
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    手軽においしく食べました:)
    2020-07-14 16:52
  • 323*****
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    これは本当においしいです
    2019-11-19 18:58
  • 166*****
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    妻が本当においしく食べますね。 最高です
    2019-06-06 19:48
  • 742*****
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    好きなのにあまりやらなくなりますね 家にジャガイモが多いので真似してみました 私の口にはおいしいけど、家族の口にはどうなのか.. 次はパンも準備してサンドイッチを 作ってあげないといけませんね ありがとうございます＾＾
    2018-07-24 18:15
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