牛プルゴギチャーハンのおかずはいらないよ
この前割引イベント中の韓牛を連れてきたんですが お肉が転びます 二度とイベントをする韓牛は 入れないでおこうと思いました 牛焼肉を作ったんだけど、転んでしまって チャーハンに急旋回~~ 牛プルゴギチャーハンです
4 人分
15 分以内
좋아좋아3
材料
  • 牛肉プルゴギ
    400g
  • タマネギ
    1ea
  • エノキタケ
    1/2荷造りする
  • 即席ご飯
    2.5ボウル
  • 醤油
    2T
  • 魚醤
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • 長ネギ
    1T
  • 砂糖
    1/2T
  • 梅液
    1T
  • ごま塩
    1/2T
  • ごま油
    1/2T
  • コショウ
    少し
  • しょうが酒
    1T
  • コチュジャン
    1.5T
調理順
STEP 1/8
牛肉400gを2パックも連れてきたのに···.. TT
キッチンタオルで血を拭いて下味をつけます
STEP 2/8
醤油(2T)、魚醤(1T)、おろしにんにく(1/2T)、おろしねぎ(1T)、砂糖(1/2T)、
梅液(1T)、ごま塩(1/2T)、ごま油(1/2T)、コショウ(若干)、生姜酒(1T)を入れて下味をつけました
STEP 3/8
キウイ汁を入れて下味をつけると、 軟肉作用で肉が柔らかくなります
今まではお肉が固いと予想できなくて 入れられなかったんですが
まず食べてみて、後でキウイ汁を入れて また寝かせて食べたらおいしいですね
STEP 4/8
寝かせておいた肉は玉ねぎを入れて炒めます
食べてみたら硬いですTT
肉ははさみでもう少し細かく切ります
STEP 5/8
なのでご飯を入れてチャーハンを 作ることにしましょう
シェイクシェイク~~
STEP 6/8
コチュジャン入れてシェイクシェイク~~
STEP 7/8
えのきを入れてよく混ぜた後、ごま油を軽く巻いて仕上げます
STEP 8/8
牛プルゴギチャーハンの完成です
切れてどうしようかと心配だった肉
細かく切ってチャーハンを作ったら 食べやすいですね
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    黄金レシピでよりおいしいチャプチェ
    4.87(15)
  • 2
    多くのレビューが認めたチャプチェレシピ~吹かずにおいしくチャプチェの作り方（キム·ジンオク料理が好き）
    4.79(14)
  • 3
    安価な材料で作る人気のおかず、おでんチャプチェ
    4.89(19)
  • 4
    （家で楽しむおつまみ）唐辛子チャプチェ - ホームパーティー/ お客様接待料理
    4.97(270)
ビビンバ おすすめレシピ
  • 1
    ユッケ、ユッケビビンバ作りさっぱりした味がいいです。
    5.00(10)
  • 2
    [簡単一人暮らし] ツナ缶の華やかな変身！ツナビビンバ作り/ツナ缶料理
    4.98(52)
  • 3
    ハイガイビビンバ~買って食べるよりもっとおいしく
    4.94(17)
  • 4
    ご飯一杯で元気回復、牛肉ヒレビビンバ
    5.00(9)