《黄身》本格抹茶アイスクリーム♡
くるくる混ぜるだけ！！ 簡単だけど超本格的な抹茶アイス♡ 暑い夏にはこれを必ず大量生産してください~~
4 人分
999 分以内
marimo1016
材料
  • 砂糖
    50g
  • 抹茶
    5g
  • トウモロコシ粉
    7g
  • 牛乳
    100ml
  • 生クリーム
    100ml
調理順
STEP 1/7
鍋に顆粒砂糖、トウモロコシ粉、抹茶をふるいにかけます。
STEP 2/7
全体が混ざるまでぐるぐる混ぜてください。
STEP 3/7
牛乳を少しずつ入れて混ぜてください。
STEP 4/7
手泡立て器で混ぜながら中火で加熱します。
写真のようにとろみがついたら火を消して冷やしておきます。
*焦げないようにいつも混ぜないといけません~‼
STEP 5/7
別のボールに生クリームを入れて、ハンドミキサーなどで写真のように硬くなるようにホイップしてください。
*他の氷水を入れたボウルでホイップするとより良いです。
STEP 6/7
スタッフ4で作ったものを入れて混ぜてください。
STEP 7/7
容器に入れて冷凍庫で冷やしてください。
*12時間頃
ディシャを利用すると丸くてとてもきれいに見えます♡ 抹茶粉が濃いほど本格的な味がします。 好きなトッピングをされると パフェみたいになります~~
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