Name: インスタントラーメンでちゃんぽんを作る
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ラーメン 2ea; キャベツ 1/8荷造りする; 長ネギ 1ea; ニンニク 5一切れ; タマネギ 1/2ea; 宿主 1一握りの; 豚肉とサムギョプサル

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インスタントラーメンでちゃんぽんを作る

辛くてさっぱりしたチャンポンが思い浮かぶ日、家にあるインスタントラーメンと冷蔵庫の野菜を取り出してチャンポンを作ってみた

2 人分

15 分以内

gojasmin

材料

ラーメン

2ea
キャベツ

1/8荷造りする
長ネギ

1ea
ニンニク

5一切れ
タマネギ

1/2ea
宿主

1一握りの
豚肉とサムギョプサル

調理順: STEP 1/11

ニンニクは刻んでおいて、長ネギはざくざく切ってベーコン。キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る

STEP 2/11

焼いたフライパンに油をかけ, ニンニクのみじん切りとネギの松葉を入れて最初に香りを出す

STEP 3/11

ベーコンと玉ねぎを炒める

STEP 4/11

最後にキャベツを入れて炒める。最初からキャベツを一緒に炒めるとぐにゃぐにゃになるので後で入れる

STEP 5/11

唐辛子粉をスプーン1杯半ほど入れて一緒に炒めるが、好みによって唐辛子粉の量は調節

STEP 6/11

炒めた野菜をフライパンの片方に押し入れ、醤油スプーン1杯を入れて焼くように煮る

STEP 7/11

野菜が透明になるまで炒めてから

STEP 8/11

1人前基準550ccの水を入れて沸かしてあげる(2人前だから1000~1.100ccを入れてあげた)

STEP 9/11

お湯が沸いたらラーメンとスープを入れるが(醤油と唐辛子粉をすでに添加したのでスープの量は減らして入れた方が良い)2人前なのでラーメンスープは一つ半を
入れたが好みによって調節できる

STEP 10/11

麺が煮えたらもやしをのせる(もやしを入れるとスープの味が涼しくなるよう)

STEP 11/11

器に盛って長ネギの白い部分を切ってもやしを少しのせて飾ってくれた