紅じゃがいも焼き/日差しじゃがいも焼き:思い出の丸ごとじゃがいも焼き
新じゃがいも、その中で紅じゃがいもで丸焼きを作りました。
6 人分
60 分以内
재미마미
材料
  • ジャガイモ
  • 食用油
  • 塩
  • パセリ粉
調理順
STEP 1/5
新じゃがいもなので皮をむかずにきれいに洗うだけで茹でる、約80%くらい···
しっかり火を通さずに箸で刺して、 ささっと持ち上げろという程度に
火を消す、
火力にもよりますが, ここでは中火で25分ほど茹でた
この時塩を入れる
STEP 2/5
フライパンに食用油をふんだんにかける
STEP 3/5
茹でて皮むきじゃがいもを入れて塩を入れる
STEP 4/5
フライパンのふたをして、 少し火を通して
弱火で飯杓子でジャガイモを転がしながら煮る
STEP 5/5
ジャガイモのおこげができるように焼けたら火を消してパセリ粉をかける。
料理レビュー
5.00
score
  • 998*****
    score
    私はバターと油を一緒に入れました.. おいしいジャガイモ料理~ ありがとうございます^^
    2020-05-21 13:47
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