[思い出のサラダ、昔のサラダ] 子供の頃、お母さんが作ってくれた 思い出料理、じゃがいも、にんじん、きゅうりとリンゴにマヨネーズ
最近は妻と私が直接料理をするので、たまに昔、幼い頃に母が作ってくれた料理を再現したりします。 今日は別名サラダという昔ながらのサラダです。 当時、最もありふれた食材で一食の食事とおかずが作られていましたが、最近は安くて簡単に手に入る食材を加えて、思い出の昔のサラダを作ってみます。 今はなかなか接することができない子供の頃に好んで食べた料理。 たまに挑戦してみるのもささやかな楽しみの一つです。 おいしいし、健康でもあるし、何より両親に対する思い出が一緒に浮び上がってもっと良いようです。 物語と情報がある料理、グルメ、旅行:ストーリーのある日常の物語！ ブログ中年パパhttps://blog.naver.com/wtiger5v 유튜브 자만커 https://www.youtube.com/channel/UCObHjnxklmO-7gI3JLeVbig ネイバーテレビ ジャマンカー https://tv.naver.com/lovebirds
4 人分
30 分以内
중년아빠v
材料
  • ジャガイモ
    4ea
  • にんじん
    1ea
  • キュウリ
    1ea
  • リンゴ
    1ea
  • バナナ
    1ea
  • カニカマ
    1荷造りする
  • 塩
    少し
  • 砂糖
    1ts
  • ナッツ
    2荷造りする
  • マヨネーズ
    4スプーンですくう
映像
調理順
STEP 1/19
きゅうり1個は円形に薄く切ってください
STEP 2/19
リンゴ1個も適当な大きさに四角に切ってください。
STEP 3/19
じゃがいも4つも四角に切ってください。
STEP 4/19
にんじん1つはじゃがいもより少し小さく四角に切ってください。
STEP 5/19
クラビア（カニカマ）も手で細かく裂いてください。 以前はカニカマを主に使っていましたが、最近はカニカマよりスケトウダラの方が好きです。(クラミナクラビアは商標名です)
STEP 6/19
ナッツ2袋も適当な大きさに切ってください。 他のものはそのまま使ってもいいですが、クルミは切った方がいいと思います。
STEP 7/19
バナナ1個も薄く円形に切ってください。 昔はバナナが高くて入る気もしなかったのですが、最近はありふれた果物の一つになりました。 バナナを入れると香りも出るし、甘みも出るのでいいです。
STEP 8/19
お湯をぐつぐつ沸かした後、にんじんとじゃがいもを入れて茹でてください。
STEP 9/19
じゃがいもとにんじんは完全に火を通してください。 火の強さとにんじんとじゃがいもの大きさによって変わるので、直接召し上がってみれば火の強さが分かると思います。
STEP 10/19
材料をよく混ぜてください。
STEP 11/19
ボウルに入れてください。 かき混ぜながら混ぜないといけないので、もう少し大きいボールで準備してください。
STEP 12/19
茹でたじゃがいもとにんじんを入れます。
STEP 13/19
マヨネーズをスプーン4杯くらい入れてください。 お好みで混ぜながら追加で入れていただいても結構です。
STEP 14/19
塩を少しかけてください。 野菜やマヨネーズなどに基本味が少しありますので、お好みで味付けしてください。
STEP 15/19
砂糖を1ティースプーン入れてください。 少し甘くてこそ昔のサラダの味が出ます。
STEP 16/19
まんべんなく混ぜれば完成です。
STEP 17/19
器によく盛ってくれます。
STEP 18/19
完成しました。おいしく召し上がってください。
STEP 19/19
みんなおいしいそうです。 特にお年寄りの方々は昔の味がするそうですね。 現在のレシピは私の好みに合わせてみたもので、個人の好みによって野菜や果物などを追加したり減らしたりすればもっとおいしくなると思います。
材料の割合によって味が少しずつ変わりますので、お好みで入れてください。 じゃがいもとにんじんはお湯が先に沸いた状態で入れて茹でてください。
料理レビュー
4.44
score
  • 816*****
    score
    家族が何口か食べて食べないですね
    2024-01-02 08:00
  • 154*****
    score
    おかげさまで初めてですがおいしく作りました ありがとうございます~！
    2022-01-24 21:57
  • 240*****
    score
    初めてやってみるけどおいしいですね
    2021-06-10 14:32
  • 689*****
    score
    甘いものが好きでレーズンと砂糖をもう少し入れてしましたフフ 思ったよりマヨネーズの香りが強いけど おいしいです
    2020-11-10 09:48
  • 567*****
    score
    久しぶりにサラダをやってみました~私はマヨネーズだけ入れて作りましたが塩砂糖を入れたらもっとおいしいですねごちそうさまでした~ありがとうございます~^^
    2020-03-03 15:25
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