Name: ハンバーグステーキ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚肉 450g; タマネギ 1ea; パン粉 8スプーンですくう; 卵 1ea; 刻んだニンニク 1/2スプーンですくう; 醤油 1スプーンですくう; ケチャップ 2スプーンですくう; 塩 1少し; コショウ 適当に; タマネギ 1ea; 醤油 3スプーンですくう; 砂糖 2スプーンですくう; ケチャップ 6スプーンですくう; お湯 1/2カップ

10K Recipe

ハンバーグステーキ

家で雰囲気を出したい時~ホームパーティーをする時~ 簡単でおいしいハンバーグステーキを作ってみてください。

3 人分

30 分以内

열려라쿡

材料

豚肉

450g
タマネギ

1ea
パン粉

8スプーンですくう
卵

1ea
刻んだニンニク

1/2スプーンですくう
醤油

1スプーンですくう
ケチャップ

2スプーンですくう
塩

1少し
コショウ

適当に
タマネギ

1ea
醤油

3スプーンですくう
砂糖

2スプーンですくう
ケチャップ

6スプーンですくう
お湯

1/2カップ

調理順: STEP 1/10

玉ねぎ1個をみじん切りにし、フライパンに油を入れ、茶色くなるまで炒めてください。塩ひとつまみとコショウもそっとかけてください。

STEP 2/10

炒めた玉ねぎを冷やした後、刻み肉に入れてパン粉8スプーン、醤油1スプーン、
刻んだにんにく1/2スプーン、ケチャップ2スプーン、塩1串、コショウ適量を入れて混ぜてください。

STEP 3/10

濃度を調節しながら卵1個を入れてください。

STEP 4/10

肉がよく固まったら好きな大きさに分けてください。

STEP 5/10

形は丸くしてください。
きれいな形にするために真ん中の部分はへこんでください。

STEP 6/10

フライパンに油を敷いて完成したハンバーグステーキを焼いてください
片方が焼けたと思ったら裏返して同じ方法で焼いてください。

STEP 7/10

こんがりとよく焼いてあげたら完成です。
これからハンバーグステーキソースを作ってみます。

STEP 8/10

ジューシーなフライパンのまま千切り玉ねぎ1個を入れて軽く炒めてください。

STEP 9/10

醤油スプーン3杯、砂糖スプーン2杯、ケチャップスプーン6杯、水1/2カップを入れて炒めるとソースが出来上がります。

STEP 10/10

ハンバーグステーキの上にソースをかければ完成！！

好みの目玉焼きやチーズをのせて食べるとさらにおいしいです。私は豚肉だけを使いましたが、豚肉と牛肉を1:1の割合で混ぜるとはるかに柔らかくておいしいステーキが出来上がります。豚肉のみを使用する場合、少しパサつきはあります