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ペク·ジョンウォンソーセージもやし蒸しの作り方、ソーセージたっぷり入れてよりおいしいです

今夜はシャキシャキとした豆もやしといつ食べても美味しいソーセージ、そして辛いタレを一つに入れて煮たペク·ジョンウォンソーセージもやし蒸しを作ってみました。

2 人分

30 分以内

뽕림이

材料

調理順: STEP 1/6

[材料準備]
豆もやしは流水で2回ほど軽く洗い流して、ふるいにかけて水気を切ってください。

STEP 2/6

長ネギ1/3本はざくざく、ソーセージは食べやすい大きさに切ります。

STEP 3/6

[タレ作り]
唐辛子粉大さじ1.5、薄口醤油大さじ1、五味子砂糖大さじ1、みりん大さじ1、コショウ少々、にんにく大さじ1/2を入れてよく混ぜてタレを作ってください。
五味子シロップがない方は、梅シロップで代わりにしてもいいですよ:)

STEP 4/6

[調理スタート]
鍋にもやし-ソーセージ-調味料を入れ、水100mlを入れて蓋をしてもやしが焼けるまで4-5分ほど沸かしてください。

STEP 5/6

4~5分後、豆もやしの息が切れたら、箸でささっと味付けをよく混ぜ、塩で残りの味付けをしてください。
ガスを消した後、ざくざく切った長ネギとごま油大さじ1、ゴマを適量入れてよく混ぜて仕上げます。

STEP 6/6

完全に簡単なペク·ジョンウォンソーセージもやし蒸し完成~