サンドイッチの中のマッシュポテト作り(ジャガイモ料理)
旬の新じゃがいもで作ったマッシュポテトの味が素晴らしいですね。
2 人分
30 分以内
아빠악어
- 材料
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ジャガイモ3ea
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フランクソーセージ2ea
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塩1/2T
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コショウ少し
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刻んだニンニク1T
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/7まず沸騰したお湯でじゃがいもを半分に切って茹でてください。
じゃがいもはふたをして茹でて、7分が経って箸で刺してよく入れば火が通るんです。
STEP 2/7よく煮えたジャガイモは皮を取ってください。
そして海苔を冷やします。
STEP 3/7冷めたジャガイモは手でつぶしてください。
様々な道具がありますが、手で潰すともっとよく潰れるんです。
STEP 4/7フライパンに油をひき、にんにくを入れてこんがり炒めてください。
STEP 5/7にんにくのみじん切りが効いたら、スライスしたソーセージを入れて一緒に炒めます。
STEP 6/7よくつぶしたじゃがいもに炒めたソーセージを入れて混ぜてください。
この時、味を調えます。 塩とコショウを入れてください。
STEP 7/7よく混ぜるだけで完成！！
食パンに入れてサンドイッチとして食べてもいいし、夕食のおかずとして食べてもいいマッシュポテト完成ですよ~
私は家に材料がなくてソーセージだけ入れました。 にんじんも炒めて入れてもいいし、きゅうりも細かく切って入れると食感もいいし、さっぱりした味わいがもっといいんですよ。
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