ハムを入れておかず、お弁当のおかずに良いピーマン炒め(ピーマンチャプチェ)
市場で安く購入したピーマンを中華風に作ってみたピーマン炒めです。 簡単でハムを入れておかずやお弁当のおかずとしても良いピーマンチャプチェです。
2 人分
15 分以内
딸기망고chsiiii
材料
  • ピーマン
    2ea
  • ピーマン
    1ea
  • スモークハム
    140g
  • 長ネギ
    1/4ea
  • 唐辛子油
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • 醤油
    1/2TS
  • オイスターソース
    1TS
  • 砂糖
    1ts
調理順
STEP 1/7
材料の準備
STEP 2/7
- ネギをざくざく切って残りの材料は厚さ0.2cm程度千切り
STEP 3/7
- 唐辛子油に刻みニンニクと千切りネギを入れ、中火で炒める
STEP 4/7
- ニンニクが焦げ付いたら醤油を入れて強火で炒める
STEP 5/7
- 数回混ぜて切っておいた材料とオイスターソース
STEP 6/7
- 砂糖を入れて1分ほど炒める
Tip. 味見をして薄い場合はオイスターソースを追加する
STEP 7/7
素早く強火で炒めるだけでピーマン炒め完成~！
1. 強火で素早く炒めるとピーマンがさくさくなります。
料理レビュー
5.00
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  • 539*****
    score
    写真は撮れなかったけどおいしく作って食べましたね 唐辛子とコショウもかけたら 辛くてよかったんです ピーマンの代わりに私はパプリカに替わりました
    2021-10-26 16:47
  • mor*******
    score
    ハムの代わりにおでんを少し入れてやったんですが、おいしいです。 おかげで簡単におかずを一つ解決できました。 どうも。
    2021-10-22 15:22
  • 955*****
    score
    簡単に作っておいしく食べました^^
    2020-05-10 19:01
  • 443*****
    score
    ハムがなくてチャプチェ用の肉を入れて炒めたんですが、ご飯のおかずとしてとてもおいしいですね。時々作って食べなければなりません^^
    2020-01-21 11:14
  • 189*****
    score
    おいしいですよ~^^
    2018-10-07 11:55
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