ニンニク種ヒラタケ炒め
3月~5月の旬の食材であるニンニク種（新鮮でシャキシャキした味を楽しむためには、6月に出たものもグッド~！ 黄色く、強いのは古いもの）を使ってヒラタケを炒めてみました。 おかずを簡単に作るソースも一つ紹介~
2 人分
15 分以内
이혜정약선키친
材料
  • ヒラタケ
    1荷造りする
  • にんじん
    1/3ea
  • ニンニクの芽
    10ea기
  • 刻んだニンニク
    1T
  • マグロ液
    1T
  • エゴマ油
    1T
調理順
STEP 1/5
材料を用意してください。
玉ねぎ、ピーマンもあれば入れてくださってもいいです。
STEP 2/5
熱を上げたフライパンにエゴマ油をひいて、にんにくを炒めて、きのこを入れて
STEP 3/5
ジンマグロ液1Tだけで味つけ終わり！
STEP 4/5
よく混ぜながら中火で炒めます。
STEP 5/5
スープができたら、ごま塩かけて終わり
肝が足りなかったら、マグロ液を入れ続けないで、味付けは塩加減にしてください。 私はマグロの液だけでも味が合うので、これ以上入れませんでした。
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