材料

• 空心菜
  1荷造りする
• 赤唐辛子
  1ea
• 青唐辛子
  1ea
• 長ネギ
  20cm
• ニンニク
  3ea
• オイスターソース
  1スプーンですくう
• いわしの魚醤
  1スプーンですくう
• 砂糖
  1/4スプーンですくう

映像

調理順

STEP 1/6

空芯菜は洗って約5cm長さに切って準備する。

STEP 2/6

赤唐辛子、青唐辛子、長ネギはざくざく切って準備し、ニンニクは大きめに刻んで準備する。

STEP 3/6

予熱したフライパンに油を入れ、ニンニク、長ネギ、青、紅唐辛子を入れて炒める。

STEP 4/6

ニンニクの香りがしたら、ヨウサイの茎の部分から入れて炒める。

STEP 5/6

茎が息が切れたら口の方を入れて炒める。

STEP 6/6

タレの材料を入れて炒めて完成する。

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