簡単でおいしい大正海老ガーリックバター焼き
香ばしいバターの風味とほのかなニンニクの香りが逸品のエビ料理
4 人分
30 分以内
노루네
材料
  • 大正海老
    20ea
  • ニンニク
    2スプーンですくう
  • バター
    2スプーンですくう
  • パセリ
    1ts
  • みりん
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
エビはニュージーランド産の大正海老を用意しました
STEP 2/7
エビはひげを切り、背中の上の二節目の内臓をスシゲで取り除き、水でふやかしてざるに捧げます
STEP 3/7
フライパンにバターとガーリックを入れてまんべんなく混ぜて沸騰する時
STEP 4/7
手入れしておいた大正海老を入れてバターとガーリックがくっつくように混ぜて焼きます
STEP 5/7
ワインやミリムを入れてエビの臭みも抑えてくれるし
STEP 6/7
前後に皮をカリカリに焼いてパセリ粉をかけて完成
STEP 7/7
ほのかなニンニクの香りとバターがよく合う大正海老ガーリックバター焼き
料理レビュー
4.75
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  • 312*****
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    とてもおいしいですね
    2021-02-23 20:59
  • 875*****
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    初めて作って食べたんですが、子供がすごくおいしいって喜んでました
    2019-12-21 22:21
  • 823*****
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    焼酎でおいしくいただきました。 ただ塩の下味は省略してもいいと思います
    2019-10-11 01:02
  • mok****
    score
    おいしいです
    2018-07-02 17:53
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