ナッツを入れてより香ばしい黒豆素麺
コングクスをどう食べれば子供たちがもっと喜ぶだろうかと思う
ナッツを入れて一緒にミキサーにかけたら、子供たちがよく食べていました。 確かに適当にするよりもう少しだけ心を込めたら
美味しくて栄養価の高いコングクスが作られました。
2 人分
30 分以内
밥순이네
- 材料
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黒豆1.5カップ
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そうめん1盛り付け
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くるみ
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アーモンド10g
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トマト3一切れ
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粗塩1t
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/5黒豆は15分ぐらい茹でてください
STEP 2/5黒豆はふるいにかけ、細かい水だけをろ過し、冷蔵庫で冷やします。
STEP 3/5トマトは薬味にのせるためにスライスして半分に切ります
STEP 4/5麺をゆでて冷水ですすぎます
STEP 5/5麺に豆汁を注ぎ、トマトを麺の上に薬味としてのせます
黒豆は黄色い味噌玉豆と違って、たくさん茹でても味噌玉麹の匂いがする 出ないのが長所です。 普通10分くらい茹でてくれるんですが、忘れてこれ以上茹でても何の異常もないという 長所を持っています。
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