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丸ごとにんにくの漬物の漬け方とにんにくの保管方法

毎年この時期になると一年食べられるおかずのにんにく漬物を入れてください~！！~ 夏至(陽暦6/21)の前に出てくる丸ごとにんにくで漬物を入れなければならないしゃきしゃきしておいしい漬物が食べられますよ~！~~ 毎年盛って食べますが、とてもおいしく食べています

6 人分

999 分以内

로즈의 맛수다

材料

ニンニク

25ea
酢

500ml
お湯

300ml
塩

1T
ニンニク
醤油

1カップ
砂糖

1/2カップ
塩

1/4カップ
清酒

1カップ

調理順: STEP 1/10

丸ごとにんにくの漬物は25個入れて残りは皮をむいておきました!~!!~

STEP 2/10

味付けにんにくがぽつりぽつり落ちて、丸ごとにんにくの漬物を少し入れて
ニンニクを剥いてタレにしようと思います~！~~

STEP 3/10

酢と水天日塩を丸ごとにんにくに注ぎます
そして7日~10日ほど後に2次漬物を注いでください~!~

STEP 4/10

にんにくの保管方法
おろしにんにくを長く保管できます
私が去年やってみた結果をもう一度やってみました~！~
一度やってみても後悔しないと思います~！~
1、容器に砂糖を注ぎます
2、キッチンタオルを敷いてあげます~！~
3、剥いたにんにくはのせます~！

STEP 5/10

おろしにんにくをもう少し長く保管できるものです~!~

STEP 6/10

容器の蓋をして冷蔵庫に保管しておくと、もう少し長く変わらないニンニクが食べられます~!~

STEP 7/10

2つ目のにんにく保管方法
スライサーでにんにくをスライドさせます

STEP 8/10

にんにくを容器に入れます~!~

STEP 9/10

スライスしたニンニクを瓶に入れてから食用油を注ぎます

STEP 10/10

このように食用油を入れたニンニクを炒め物に使うととてもいいですよ~！~
オリーブオイルも注いでおいてパスタを作る時に使ってもいいですよ~!~

にんにく漬物黄金レシピの下の住所を参考にするとザセイが出ています https://blog.naver.com/wjdtj54/220372086408 https://blog.naver.com/wjdtj54/220035004925