ソーセージ野菜炒めソヤ作り
今日しなければならないことが多かったのに、しないで一日中テレビばかり見ていましたね。 本当に日曜日のようにゆっくり休んだようです。 代わりの仕事は山ほどあるので、明日は朝から速く動かなければならないようだ。 夜8時になってようやく写真を撮ったものが何もないことに気づき、冷蔵庫をかき回してソーセージとパプリカでソーセージ野菜炒めを作ってみました。 今もお酒のつまみとしてソヤを居酒屋で売っていますか? しばらく若さを楽しんでいた頃は、ビアホールで生ビールと頼んで食べていたおつまみでした。
2 人分
10 分以内
바겨사
材料
  • ウィンナーソーセージ
  • パプリカ
  • タマネギ
  • ケチャップ
  • オイスターソース
  • チリソース
  • オリゴ糖
  • コショウ
  • 食用油
  • ごま油
  • ゴマ
調理順
STEP 1/7
ソーセージは14個入っているセールコーナーで出会える千ウォン札なんですよ。 切り込みを入れます。何で??? 私にはネギナイフがありますから。 ネギナイフがよく効かないので、これまで使って捨てようと思います。 使ってから引き出しにずっと置くから買わなくなりますね。 切り込みをこんなに小さく入れると、火が通った時の形がきれいです。
STEP 2/7
パプリカは半分を使い、玉ねぎも半分をソーセージの大きさだけに切りました。 ただ残念なのはピーマンがあったら 色とりどりの色味がきれいだったと思う
STEP 3/7
ソーセージ野菜炒めのソースを作らなければなりませんよね? ご飯スプーンを基準にケチャップ3、チリソース1、オリゴ糖1、オイスターソース0.5、塩とコショウを少しずつ入れて味をつけてお口に追加してください。 ホットソースあったら入れてください。 泣き虫はないのでパス)
STEP 4/7
フライパンに油を軽く入れ、ソーセージを先に焼きます。 火が通ったら切れ目を入れたところが開いたら火が通ったと思ってください。 ソーセージが開くときれいでしょう? ハハハ、私だけそう思うかも······
STEP 5/7
野菜を入れて作っておいたソースのタレを入れてください。 材料とソースがぴったり~ささやかな自慢^^;;
STEP 6/7
長く炒めると野菜のシャキシャキ感が消えるので短く炒めてください。 香ばしさのためにごま油を大さじ半分入れて混ぜればいいです。 じゃあ、これがソーヤー、ソーセージ野菜炒めですね。
STEP 7/7
完成皿に盛り付け、ゴマと黒ゴマを上に振りかけます。 ワケギでデコレーションすればよかったみたいです。 少し残念ですね。
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