10K Recipe
ピリ辛イカ炒めを電子レンジで作る
火なしで火の味を出すイカ炒め.. え? 不可能な話のようですが、可能ですね フフ 数日前、テレビのあちこちを回しながら、万物相イカ炒めを電子レンジで4分でさっと作るのを見ました そうだなと真似してみました もちろん副材料はないので果敢に省略して
3 人分
15 分以内
좋아좋아3
材料
イカ
2ea
タマネギ
1ea
コチュジャン
2.5T
唐辛子粉
1.5T
刻んだニンニク
1/2T
砂糖
1/4T
オリゴ糖
1T
しょうが酒
1T
醤油
1/2T
ごま塩
1/2T
コショウ
少し
ごま油
1/2T
食用油
3/4T
調理順
STEP
1
/8
最近イカの値段が本当に邪悪です
スーパーで4匹を12000ウォンで連れてきました
下ごしらえしたイカは皮をむくんですが
キッチンタオルでやさしく拭き取ります
STEP
2
/8
皮をむいたイカは切り込みを入れて
食べやすく切ります
斜めに切りました。やっぱり万物相に従って
STEP
3
/8
最近冷遇中なので野菜がとてもありません
玉ねぎだけ入れて作ります --;;ㅡㅡ
玉ねぎは太く切りました
電子レンジを回せるボウルの底に玉ねぎを入れて
下ごしらえしたイカをのせます
食用油1.5Tを入れて よく混ぜればいいんですが
僕は副材料がすごく足りなくて 食用油を1T少しだけ入れて混ぜました
STEP
4
/8
ヤンニョムを作ります
イカ2匹基準で副材料が不十分な我が家の基準です
万物相はこれよりは味付けの量がもっと多いです
コチュジャン(2.5T)、唐辛子粉(1.5T)、砂糖(1/4T)、オリゴ糖(1T)、生姜酒(1T)、
しょうゆ(1/2T), きざみにんにく(1/2T), ごま塩(1/2T), コショウ(若干), ごま油(1/2T)をよく混ぜておきます
焼き味は省略しました
なぜ?
うちに火の味が嫌いな1人がいて…TT
STEP
5
/8
イカを入れた器の真ん中にタレを入れて
ラップをして電子レンジを3分温めます
僕はラップの代わりにお皿をフタとして使って
3分30秒回しました
STEP
6
/8
おぉ~
イカが本当によく焼けました
ふふふふふふふふ~
STEP
7
/8
ヤンニョムをよく混ぜてくれます
器がどうしても少なすぎると思います
大きな器に引っ越します --;;ㅡㅡ
STEP
8
/8
電子レンジを1分温めればいいそうです
イカの下の方は火が通っていないようなので 1分30秒回します
おいしそうな匂いが漂うイカ炒め完成です
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