カルボナーラトースト
せっかく平日に休日だったのでブランチの余裕を持ちたかった日、いわゆるカルボナーラトーストと呼ばれるこの料理を作ってみたかった。 最初はオリジナルのカルボナーラが卵黄を利用して作ることに着眼して付けられた名前のようだと思ったが、ただ脂っこさ+香ばしさ+しょっぱい卵ベーコンチーズマヨトーストを減らして呼んだ言葉かもしれない。 若干の変形を与えて我が家のオーブンに合わせたレシピ~
2 人分
15 分以内
닝스키친
材料
  • 食パン
    2ea
  • 卵
    2ea
  • ベーコン
    少し
  • トマトソース
    2t
  • モッツァレラチーズ
    少し
  • マヨネーズ
    十分な
  • バター
    少し
  • コショウ
  • パセリ
  • バジル
  • パルメザンチーズ
調理順
STEP 1/5
食パンにバターを薄く塗って上にトマトソースを薄く伸ばす。卵は卵黄を分離して白身に塩を少しかけておく
STEP 2/5
食パンの端にマヨネーズたっぷり(高く)絞った後、内側に白身1つずつ入れる
STEP 3/5
その上にベーコンを細かく切ったものをかける
STEP 4/5
予熱しておいたオーブン180度から15分程度（白身ある程度火が通るまで）
STEP 5/5
取り出し、真ん中に黄身をのせて全体的にモッツァレラチーズをたっぷりのせて塩、コショウ、パセリ、バジルなどを振りかけ、オーブン180度から5分程度(モッツァレラチーズが溶けて黄身が軽く焼けるまで)取り出し、パルメザンチーズをかけて仕上げ
料理レビュー
5.00
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  • 709*****
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    おいしく~よくやった~いただきます~
    2018-06-12 20:51
  • 105*****
    score
    おいしく作って食べました
    2018-06-12 18:44
  • 958*****
    score
    最高です!!!!^^超リッチにごちそうさまでした
    2018-06-12 18:13
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