ニレの葉茶~~~
家の前にニレの真っ青な葉に惹かれて葉茶作りに挑戦することになりました。 ニレの葉茶は便秘、不眠症、胃腸疾患などに良いそうです。
2 人分
90 分以内
MOMSISTERS
材料
調理順
STEP 1/7
家の前のニレの真っ青な薄い葉だけを採取します。
STEP 2/7
流水で一度洗い流して水気を切ります。
STEP 3/7
鋳鉄フライパンを利用して蒸し始めます。
STEP 4/7
蒸すほど水分が抜けるのが見えます。
STEP 5/7
3回ほどこすった状態です。
STEP 6/7
積み重ねを終えた後、一日ほど日陰に置いて保管します。
STEP 7/7
好きなだけ茶葉を入れて緑色になるまで注いでから飲めばいいです。
鮮やかな緑色を誇るニレの葉茶を飲みながら健康も心の余裕も見ます。
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