Name: ＃アサリ料理 ＃ボンゴレパスタ作り ＃辛くてさっぱりしたアサリパスタ ボンゴレパスタ
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: アサリ 1カップ; ニンニク 3ea; 干し唐辛子 4ea; 塩 1ts; コショウ 1ts; ハーブ粉 1ts; オリーブ油 2TS; お湯 1/2カップ; スパゲッティ麺 1盛り付け

10K Recipe

＃アサリ料理＃ボンゴレパスタ作り＃辛くてさっぱりしたアサリパスタボンゴレパスタ

アサリの小包み一つで作って食べるホンパプメニュー。辛くてニンニクの香りが豊かなアサリパスタのボンゴレパスタです。

1 人分

30 分以内

강철새잎

材料

アサリ

1カップ
ニンニク

3ea
干し唐辛子

4ea
塩

1ts
コショウ

1ts
ハーブ粉

1ts
オリーブ油

2TS
お湯

1/2カップ
スパゲッティ麺

1盛り付け

調理順: STEP 1/10

にんにくは薄切りにしてオリーブオイルを巻いた熱したフライパンに入れます。

STEP 2/10

そして辛いものは唐辛子をつぶして入れて、一緒に炒めてください。辛いものは唐辛子はチトン唐辛子もあります。それともベトナムの唐辛子粉もいいですし。イタリアのペロンチーノもいいです。つぶして唐辛子の種が出るように入れて炒めてください

STEP 3/10

アサリ1袋ですが、ちょうど1カップ分です。紙コップで一杯です。きちんと洗って、海監をしてくれます。 4~5番、冷水でこすり合わせながら洗ってください。

STEP 4/10

海鮮アサリを入れて一緒に炒めます。ここで白ワインがあれば入れて一緒に炒めてもいいですよ。なければ私のようにパス！！！

STEP 5/10

炒めてから味を調えます。塩、コショウを入れてください。その間に麺は茹でていなければならないでしょう。そうしないと暖かいうちに召し上がれないし、麺水を入れることができないので。

STEP 6/10

麺水1/2カップを入れて煮込みます。

STEP 7/10

煮えて汁の色が濃い色に変わり始めます。アサリから出汁が抜けたのです。アサリが口を大きく開けて火が通ったら、これから麺を入れてください。

STEP 8/10

茹でたスパゲッティを入れます。よく炒めてください。お互いに味付けがよく染み込むように。麺水を入れたので、デンプン期があるので麺に味付けの味付けがよくしみ込むことができます。

STEP 9/10

最後にハーブ粉を入れて、オリーブオイルをもう一度入れていただければ完成です。

STEP 10/10

ホンバプでいい超簡単パスタ！！！アサリボンゴレパスタ完成です。ちょうど一人で食べるのにいいですね。そんなに複雑でもないですし。 1人用のアサリもスーパーで簡単に購入できますからね。

料理レビュー

5.00

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868*****

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家にあるファントとハムも入れたら子供もよく食べますね~ 辛そうなので青唐辛子の代わりにします。途中で麺を入れてアサリスープになると、すっきりしながら深みのあるボンゴレパスタになりますね！ありがとうございます^^

2021-09-02 15:23
628*****

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本当においしく作って食べました！レシピいいですね

2019-03-29 21:01
753*****

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おいしくごちそうさまでした

2018-08-10 19:31
467*****

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おいしくごちそうさまでした！辛いものが苦手な私にとってペロンチーノ4つはちょっと辛いですね。次はもっと少なめに入れないといけません

2018-06-17 14:04
947*****

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乙女作ですね~

2018-06-06 00:35