10K Recipe

エリンギ、トッカルビのビジュアルが気に入らないけど....^^;

これを作って食べて何日が経ったんですが、アップするかどうか悩みました。完成写真がとても気に入らなくてずっと先延ばしにしていましたが、今日は何かを作るのが嫌な日なので仕方なくエリンギのトッカルビをポスティングします。

2 人分

30 分以内

바겨사

材料

調理順: STEP 1/7

冷凍庫にあるトックトックは水でふやかして小さく刻んでおきました。

STEP 2/7

玉ねぎも餅のように細かく刻んで準備しました、

STEP 3/7

牛肉はプルコギ用なので小さく切るのがもっと簡単でしょう？ 400gくらいだと思います。

STEP 4/7

おろしにんにく0.5、醤油2、料理酒2、ごま油1、塩半分ティースプーン、大胡椒適当に

STEP 5/7

餅と玉ねぎを入れてもみもみして、3種類が粘り気が出て、くっつくまで生地を作ってください。

STEP 6/7

エリンギは4等分にして肉生地を包みます。僕は4等分にしましたが、 6等分にしてもいいと思いました。

STEP 7/7

フライパンに油を敷いて転がしながら弱火で焼いてあげました。オーブンで焼いたら形がもっときれいだったと思います。