黒ニンニク作り
ニンニクが体に良いということはよく知られていますよね。 匂いを除けば100種類の利益があるというニンニクですね。 もちろんおかずとして食べられるわけではありませんが、地道に食べると補薬の役割を果たします。 作り方ですか？ とても簡単です~~ただし、炊飯器が必要です。
6 人分
999 分以内
최윤쌤
材料
  • ニンニク
調理順
STEP 1/4
ニンニクはニンニクの茎を抜いて、中皮だけを残して2、3粒がつくほど割ります。
STEP 2/4
炊飯器に少し余裕を残してニンニクを入れて保温状態で15日間熟成させます。
STEP 3/4
15日経つと黒く熟成されます。 ちょっと柔らかいです。
STEP 4/4
風がよく通じるところで、コリコリと5~6日ほど乾かします。 完成したら容器に入れて冷蔵保管します。
1. 熟成させている間、家の中にニンニクの匂いがします。 最初は強く、後は弱く······ だから炊飯器を多用途室に置いた方がいいです。 2. 使用中の炊飯器をご利用いただけませんので、使わない炊飯器をご用意ください。 保温機能さえあればいいです。 私もお姉さんにもらいました
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    オルガリ白菜でサク！ さっぱりしたオルガリ浅漬けキムチを作ります。(白菜の浅漬け物
    4.92(115)
  • 2
    薄切りサムギョプサルを入れた豆腐キムチ作り
    4.97(343)
  • 3
    イ·ヨンジャネギキムチ、チョン·チャムシネギキムチをぜひ漬けてみてください~！
    5.00(44)
  • 4
    夏に終わらせてね！！ 大根若菜キムチ
    4.98(96)
チャプチェ おすすめレシピ
  • 1
    チャプチェの作り方、黄金レシピで宴会料理を作る！
    4.90(31)
  • 2
    手軽でスピーディーなチャプチェ作り
    4.83(12)
  • 3
    センセン情報通チャプチェ黄金レシピこれだったんだ
    4.78(1002)
  • 4
    肉なしチャプチェ(野菜だけ入れたパプリカチャプチェ)
    4.88(16)