こんにちは。ご飯のパワーは国力です。 バナナはダイエット食品としても人気を集めています。 バナナには食物繊維質の一種であるペクチンが多く含まれており、これは腸の機能を活発にすることで円滑な排便活動を促進し、ダイエット時の摂取量の減少によって生じる便秘を予防してくれるからです。 またバナナは100g当たりリンゴの4倍に達するカリウムを誇る果物だということをご存知ですか？ カリウムは体内のナトリウムを体外に排泄させる役割をして体が腫れるのを防いでくれるそうです。 それで高血圧患者にも良い果物です。 前回バナナのきれいな切り方をお教えしました。 今回は果物ナイフ1個できれいに切る方法を教えます。