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トマト味噌チゲ:トマトは素晴らしい調味料だった

たまに少しずつ入れたトマトをたっぷり入れてトマトチゲを作ってみました。トマト自体に甘みとコクがあってトマトチゲの味は何も入れなくても十分おいしかったです。トマトが入ってるから栄養も言うまでもないでしょう？

3 人分

15 分以内

재미마미

材料

トマト

1~2ea
ジャガイモ

1~2ea
みそ

2/3TS
コチュジャン

1ts
唐辛子粉

1ts
お湯

2カップ
昆布
スケトウダラの干物
タマネギ

1/2ea
刻んだニンニク

1/2TS
長ネギ
青唐辛子

1ea

調理順: STEP 1/6

米のとぎ汁に昆布、スケトウダラ(カタクチイワシ)を入れて-

STEP 2/6

トマトも切って入れて煮る。

STEP 3/6

角切りしたじゃがいもも入れてじっくり煮込む☞豆腐、ズッキーニ、きのこなど、必ずしもじゃがいもでなくても大丈夫ですよ。

STEP 4/6

味噌とコチュジャン（選択）を入れて煮る。

STEP 5/6

たまねぎ, きざみにんにくを多めに入れて煮込む-

STEP 6/6

唐辛子粉、青陽唐辛子を入れてもう少し沸かして火を消す。

料理レビュー

5.00

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932*****

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すごいレシピ！！！ 3回目に作って食べます。私は出汁一粒使って、トマト、玉ねぎ、長ネギ、味噌だけ入れて作りましたが（材料がなくて）とても簡単で健康食に何より6歳の子供と一緒に食べるのが大好きですコチュジャン、青陽唐辛子を抜いて煮ても家の味噌がしょっぱいので、別に味をつける必要がなくとてもおいしくて涼しいです処置困難退くトマトにしたのにおいしい。コチュジャン、青唐辛子入れたら辛くなるし.. 最愛の味噌チゲ♡♡♡

2023-05-12 09:39
693*****

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高血圧の家族のためにトマトをいつもすりおろしたんですがいろんな果物を一緒に食べるのがよくないと言って。おつまみを今日このレシピを見てトマトを入れて作ったら時間も短くすぐおいしくなりました！家族もおいしいと新鮮な味だそうです^^ すぐにできるスタイルじゃないのに、料理が上手な人に登極！健康とビジュアルまで気を遣わせたレシピありがとうございます！今日もファイトです~~♡♡♡

2022-07-05 08:11
787*****

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うわ、野菜スープのような気もしますし、とてもおいしいですね！

2021-07-13 18:34
390*****

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トマトが味噌チゲに合うとは初めて知りました。本当においしく食べました。

2020-06-10 09:54
470*****

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いつもありがとうございます~^^ 今回もみんなと美味しく食べました~！！

2018-08-01 08:38