足タコ炒めうどん~*

10K Recipe

足タコ炒めうどん~*

バルタコはタコより足が長いのが特徴だそうですバルタコはタコよりはコシがあり、タコよりは柔らかい食感が絶品だそうです足タコうどん炒め~* 冷蔵庫の中にある野菜でさっと炒めましたチンゲンサイもやしがあれば、炒め物にはぴったりですよね~ タコイカ好きじゃないんだけど足タコにコシがあって炒めうどんで一緒に炒めておくとおいしいですねバルタコ炒めうどん作りにゴーゴー！やってみましょう

1 人分

30 分以内

밥차리라

材料

パプリカ

適当に
ナス

適当に
タマネギ

適当に
長ネギ

1ea
うどん麺

1盛り付け
粗塩

1TS
オイスターソース

1TS
照り焼きソース

1/2TS
オリゴ糖

1ts
唐辛子油

1ts
刻んだニンニク

1/2TS
コショウ

適当に
オリーブ油

適当に

調理順: STEP 1/14

足タコの頭を軽くひっくり返して
内臓を塗ります

STEP 2/14

足タコを目のはさみで切ってください

STEP 3/14

足を裏返して歯をぎゅっと絞るように抜いてください

STEP 4/14

頬にタコを盛って粗塩で
バタバタさせて異物と泥を
取り除きます

STEP 5/14

十分に洗ってください

STEP 6/14

沸騰したお湯に足タコ投下~
5分ぐらい茹でてください

STEP 7/14

足タコを食べやすい大きさに
切っていただいて

STEP 8/14

野菜を切って準備します

STEP 9/14

うどん麺熱湯でさっとゆでて

STEP 10/14

冷水で洗い流した後、ざるに
支えて水気を切ります

STEP 11/14

フライパンに準備した野菜を入れて
オイスターソース大さじ半分
みじん切りにんにく大さじ半分
コショウトントン
オイルをまわした後で

STEP 12/14

さっと炒めていただいて

STEP 13/14

用意した足タコ(好みで)、うどん麺を入れて
照り焼きソース大さじ半分
オイスターソース大さじ半分
唐辛子油ティースプーン 1
ゴマをさっと入れて

STEP 14/14

炒めて~炒めて~くだされば
バルタコうどん炒め作り終わりです

足タコを長く茹でると硬くなります